蜂蜜用什么温度的水冲泡较好

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所属分类:蜂蜜常识

  蜜蜂是人类的好朋友,不仅替我们完成粮食作物的授粉工作,还能生产出甘甜可口、对人体又非常有益的蜂蜜。蜂蜜味道甜蜜,又有蜜源植物特有花香味,营养丰富,对人体非常有益,每天一杯蜂蜜水,就能达到延年益寿、祛病强身、美容养颜的作用。但是现实生活中很多人发出疑问,为什么我喝蜂蜜水不但没有这样的效果,反而会上火或者腹泻呢?

  喝蜂蜜水引起反作用,是因为饮用方法不当的缘故。李时珍在《本草纲目》中说蜂蜜“生凉熟温”,意思就是经过高温熬制的蜂蜜属于温性蜂蜜,用于补中益气;而没有经过加工的蜂蜜属于凉性蜂蜜,可以用于清热。很多养蜂人也跟我说过,蜂蜜,用热水冲泡就会上火,用凉水冲泡就会去火。

  现实生活中用凉水和热水冲泡蜂蜜的都大有人在,如果一个人身体虚弱,需要补养身体,如果食用蜂蜜,那么应该用热水冲泡蜂蜜,这样就有补中益气的作用,但是如果他用凉水来冲泡呢?就会起到反面的作用。同理,如果一个人体内热火上升,需要清热下火,引用蜂蜜水的话应该用凉水冲泡蜂蜜,但是如果他用热水冲泡蜂蜜,那么就会起到反面的作用。

  现在大家应该稍微明白喝蜂蜜水应该用什么样的水冲泡了,但是上面所说的冷热只是一个模糊的概念,冲泡蜂蜜水最为适宜的温度大约是摄氏40度,最高不超过60摄氏度为宜。可以以40摄氏度为分水岭,上面是热水,下面是凉水。

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