婴幼儿真的不能多吃蜂蜜吗?

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所属分类:疑问解答

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯真甜美。

蜂蜜含有很多的糖类,以及蛋白质,还有氨基酸以及矿物质,还有多种的有益酶,维生素等一些成分,这些成分对于人体来说都具有一定的好处,蜂蜜当中还有一些大量的糖类,就是像葡萄糖,还有果糖,葡萄糖和果糖不需要经过人体消化就能够直接被人体肠壁的细胞吸收利用,也不会加重肠胃的一个负担,所以,对于儿童还有老年人以及后恢复者来说是很重要的。

蜂蜜虽然是很好的滋补品,但蜂蜜在生产、运输和储存等一系列过程中,极易受到肉毒杆菌的污染,而肉毒杆菌适应环境的能力甚强,既耐严寒,又耐高温,能够在连续煮沸的开水中存活6-10小时,因此即使经过一般加工处理的蜂蜜,也仍有一定数量的肉毒杆菌胞芽存活,这些胞芽无法生长和释放毒素,然而,这些胞芽一旦进入婴幼儿体内尤其是进入一岁以内的婴儿体内,因婴幼儿的免疫系统尚未成熟,它们便迅速发育成肉毒杆菌,并释放出大量的肉毒素,对婴幼儿非常的不利的,所以,婴幼儿最好不要多吃蜂蜜,尤其是一岁以内的婴儿,不宜食用蜂蜜

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