蜂蜜冲水后有黑色杂质?蜂蜜里面有很多杂质怎么办?

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所属分类:疑问解答
土蜂蜜

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蜂蜜是深受大家青睐的食品,味道香甜又营养,而蜂蜜水是大家最常见的食用方法,不过蜂蜜冲水后有黑色杂质是怎么回事呢?

蜂蜜中的杂质一般来说是蜂蜡、花粉或者蜜蜂器官,冲水后有黑色杂质通常来说是蜂蜡,这说明蜂蜜没有过滤干净。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,在这个过程中采集花蜜的时候会稍微掺杂一些花粉在其中,然后蜜蜂开始酿造蜂蜜,当蜂蜜中的水分小于20%左右,就代表蜂蜜成熟了,这时蜜蜂就会用蜂蜡将蜂蜜封盖保存。

而蜂农取蜜首先会将巢脾取出,放入离心机中将蜂蜜摇出,其中可能就会含有一些蜂蜡,但是后期会过滤出去,同时老巢脾的颜色一般是黑色,所以当过滤不干净的时候,就会出现黑色的杂质。不过大家放心,如果是纯正蜂蜜也是可以继续食用的,蜂蜡对于身体健康没有不良影响,但是对于有太多杂质的蜂蜜,不建议大家食用。

但是有些人将这样的蜂蜜视为真蜂蜜的标准,这是完全没有道理的。有些没有过滤干净的蜂蜜可能是大家在蜂场中直接购买的,这样的蜂蜜没有经过严格的技术检测,质量是没有保障的,市面上很多蜂蜜都有掺假现象,有些蜂蜜真假参半很难辨别,因此,建议大家选择自己信赖的品牌,选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜

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