什么样的蜂蜜质量要好一些?

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所属分类:百科问答

家里筹备年货,在梅蜂源买了几瓶蜂蜜,上周就到了,感觉着还不错。最近也老在他家官网泡着,看一些蜂蜜介绍啊什么的,前几天看见秦岭梅蜂源蜂蜜的小编发了一个贴,可以很好的回答你这个问题,我就再加点自己的意见,希望可以帮助到楼楼:

其实蜂蜜的质量从成熟度来说,都是一样的,也就是说只要是天然成熟蜜(一般指的是酿蜜时间前前后后达到5-7天),作用效果都一样。而未成熟蜜(水蜜),也就是两三天的样子,很多蜂农为了产量都会提前摇蜜,然后自己加工风干里面的水分,这样的未成熟蜜质量当然及不上天然成熟的蜂蜜。还有就是浓缩蜂蜜,人工浓缩的,质量可想而知。

蜂蜜质量还可以通过蜂蜜的等级来区分,一等蜂蜜质量最好。常见蜜种有荔枝蜜和椴树蜜以及荆条蜜和洋槐蜜等。可以说是蜂蜜之中的上乘佳品,这种蜂蜜的外观大多为折色或者是浅琥珀色的样子,而且它们的质地透明并且容易出现结晶,在打开包装以后,能闻到蜜源的自然香气。

二等蜂蜜质量也不错。像枣花蜜和油菜花蜜以及棉花蜜等中,就都处于二等蜂蜜的范围之中,是市场上十分常见的蜂蜜品种。这些蜂蜜的最大特点就是外观为琥珀色,并且是以透明的液体状态存在,在外界温度下降到十度左右时容易出现结晶,同时它们还拥有各自蜜源的特色香气。

三等蜂蜜和等外蜜。三等蜂蜜和等外蜜最明显的特点就是外观颜色深,而且蜂蜜的透明度也很差,三等蜜还可以闻到一些甜香的气味,但是等外蜜往往就会有刺鼻的气味出现,具有这些特点的蜂蜜有桉树蜜和荞麦蜜等中,另外一些掺入了杂质的假蜂蜜有时也会出这些特点。



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