真蜂蜜是不是滴在纸上会成球状,不会散开?

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  不是的,蜂蜜的浓度在38度到43度之间,就是最高的43度的蜂蜜,含水量是17%,就是说43度蜂蜜100斤也有17斤水,要是30度的,含水量25%,所以浓度低的稀蜂蜜由于含水量高很容易散开的,反而是浓缩蜜由于浓缩稠了,不容易散开。酿蜜时间长蜂蜜就稠,天气旱就稠,流蜜慢就稠,反之就稀





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