哪里产的蜂蜜最好

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所属分类:百科问答

  您好,我国土地辽阔,蜜源丰富,养蜂条件优越,是世界养蜂大国,能够生产蜂蜜的重要蜜源植物有上百种。现就部分优质蜂蜜的来源、产区及性状介绍如下:



  1.紫云英蜜 是蜜蜂从紫云英的花中采集的。紫云英又叫红花草,是豆科草本植物,也是重要稻田绿肥,我国南方水稻产区广泛种植。紫云英蜜呈浅琥珀色。结晶颗粒为白色细腻,气味清香,味道甘甜适口而不腻,为一等蜜,深受国内外市场欢迎。



  2.刺槐蜜 是蜜蜂从刺槐花上采集的。刺槐又叫洋槐,是豆科落叶乔木,我国长江以北广泛分布,其中黄河中下游各省最多。刺槐蜜颜色特浅,为水白色,不而结晶,呈透明液体状态。气味清香,味道甘甜适口,人们爱食,为一等蜜。



  3.椴树蜜 是蜜蜂从椴树花中采集的。椴树属椴树科落叶乔木,我国有30多种,分布在全国各地,其中糠椴(又叫大叶椴)和紫椴(又叫小叶椴)大量分布在我国黑龙江和吉林两省林区,是我国生产椴树蜜的主要基地。椴树蜜为浅琥珀色,结晶颗粒洁白细腻,气味芳香,味道香甜,为一等蜜,群众称为特级蜜,深受国内外欢迎。



  4.枣花蜜 是蜜蜂从枣花中采集的。枣树是鼠李科果树,我国大部分地区都有分布,其中黄河中下游各省最多,是我国枣花蜜的重要产区。枣花蜜呈浅琥珀色,浓度高,气味芳香,甜度大,是做中药丸的最佳蜂蜜,商品价值为二等蜜,食用价值应为一等蜜。



  5.荆条蜜 是蜜蜂从荆条花中采集的。荆条是马鞭草科灌木,我国北方各省区广泛分布,其中华北各地最多,北京郊区各区县是我国荆条蜜的重要产区。荆条蜜呈浅琥珀色,易结晶,颗粒细小、透明,气味清香,味道甘甜适口,为二等蜜。



  6.柑桔蜜 是蜜蜂从柑桔的花中采集的。柑桔是芸香科果树,长江两岸以及南方各省广泛栽培。柑桔蜜呈浅琥珀色,微具黄色,结晶颗粒为白色,具柑桔的香味,甘甜适口,为一等蜜,人们爱食。



  7.荔枝蜜 是蜜蜂从荔枝花中采集的。荔枝是无患子科果树,我国南方热带、亚热带地区广泛栽培。荔枝蜜呈浅琥珀色,结晶颗粒细腻,为乳白色,气味芳香,味道甜美,为一级蜜,很受国内外欢迎。



  同科植物龙眼也是我国热带、亚热带地区重要果树蜜源,福建最多,可生产龙眼蜜,同荔枝蜜相似,也是一等优质蜜。



  8.山桂花蜜 是蜜蜂从山桂花花中采集的。山桂花也叫野桂花,正名是柃,是山茶科柃属植物,为常绿灌木,我国有80多种,分布在长江流域及以南各省广大丘陵山区。山桂花蜜无色透明,或叫水白色,不易结晶,气味清香,味道香甜,口感特佳,为一等蜜,被人们称为“蜜中之冠”。



  9.草木樨蜜 是蜜蜂从草木樨花中采集的。草木樨是豆科草本植物和重要绿肥饲草,我国有多种,其中白香草木樨、黄香草木樨种植较多,分布在我国北方和西南各省区。草木樨蜜呈浅琥珀色,结晶颗粒较细,为白色,气味清香、味道甘甜,为一等蜜。



  10.苕子蜜 是蜜蜂从苕子花中采集的。苕子是豆科草本植物和重要绿肥饲草,我国有光叶苕子(通称广布野豌豆)和毛叶苕子(通称长柔毛野豌豆)等种类,前者南方种植较多,后者分布在北方。苕子蜜呈浅琥珀色,结晶颗粒较细,为白色,气味清香,味道甘甜,为一等蜜。



  11.紫苜蓿蜜 是蜜蜂从紫苜蓿花中采集的。紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿,是豆科草本植物,重要绿肥饲草,分布在我国北方,其中华北和西北种植较多。紫苜蓿蜜呈浅琥珀色,结晶颗粒较细,为白色,气味芳香、味道甘甜,为一等蜜。



  12.野坝子蜜 是蜜蜂从野坝子花中采集的。野坝子是唇形科香薷属植物,分布在我国西南部,其中云南的东北部和四川的西南部最多,该地区是我国野坝子蜜的主产区。野坝子蜜呈浅琥珀色,易结晶。结晶后呈白色坚硬的块状,有“硬蜜”之称。气味芳香,味道甘甜,为一等蜜。



  此外,我国产的优质蜂蜜还有白刺花蜜,产在陕西、甘肃等省;密花香薷蜜,产在西北各省区;芝麻蜜,产在华北和华中等地;胡枝子蜜,产在东北各省;枇杷蜜,产在江苏南部、浙江和福建等地;党参蜜,产在甘肃、宁夏、陕西等;枸杞蜜,产在宁夏;紫荆芥蜜,产在河北省北部;瑞苓草蜜,产在川北甘南草地。





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